札幌ホクレン青果株式会社

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郵便番号:0600012

電話番号:81 - 11 - 6433211

担当者:増田 公昭

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札幌大球キャベツ

生産地:JA富川

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詳しい内容

夏の短い北海道で、目一杯、手間ひまかけて、育てあげられた札幌大球キャベツがやっと市場にやってきました。

普通のキャベツは、種まきから収穫まで40日間位なのですが、この札幌大球キャベツは、120日間位かかっています。とにかく大きなキャベツです。

小さいものでも3~4㎏くらい。大きなものでは15kgを超える大きさにもなります。大量に漬物を漬ける北国にピッタリのキャベツ。

やわらかく、甘味があるので、漬物はもちろんですが、生で食べてもおいしく、そして、なによりもこの大きさ。

初めて見る方はきっと驚かれるでしょう。

この季節、市場の風物詩です。

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